Milk Cake-Tort felii de lapte

Dupa aceasta superba reteta.A iesit un tort absolut delicios. Eu am cumparat blatul de tort dar am gasit pe cacao si doar cu 3 nivele.

Ingrediente:

*Crema de lapte
670 ml lapte
70 g amidon alimentar Gustin
2,5 linguri de zahar
70 g ciocolata alba
170 g margarina
100 g zahar pudra
*Crema de ciocolata
140 g ciocolata de lapte
3 linguri de lapte
2,5 linguri de zahar
100 g margarina

Mod de preparare:

-se mixeaza 100 ml lapte cu amidonul si zaharul.

-se pune laptele ramas(570ml)intr-o cratita cu ciocolata alba si se lasa pe foc mediu pana fierbe.Se da la foc mic si se adauga compozitia de mai sus(amidon&lapte&zahar)si se amesteca pana se intareste(asta se intampla cand, dand cu lingura/telul se vede fundul cratitei).se da la racit

-margarina se bate cu zaharul pudra si se adauga in crema de lapte mai sus rezultata.

*crema de ciocolata
-se pun toate ingredientele in bain-marie si se lasa sa se topeasca pana se face o crema.se lasa la racit apoi(a mea a iesit cam lichida pt ca a cazut 1 data in apa si a intrat un pic de apa)


Ansamblarea:
3*(un blat, 1/3 de crema de lapte, 1/3 din crema de ciocolata)




*o felie delicioasa si pufoasa


Pofta buna!