Pancake(sau mai bine zis Clatite americane)

marți, 23 martie 2010



Ingrediente:
3 oua mai mari
115 gr. faina
1 lingurita mai cu varf cu praf de copt
140 ml. lapte
un praf de sare
4 lingurite cu varf de zahar


Mod de preparare:

-galbenusurile se separa de albusuri si se pun intr-un castron impreuna cu zaharul


-se mixeaza bine de tot pana se albeste compozitia, apoi se adauga laptele cate putin in timp ce se-amesteca in continuare.
-se alterneaza cu faina amestecata cu praful de copt
-si asa arata dupa ce-am pus toata faina si tot laptele

-separat se mixeaza bine albusurile impreuna cu praful de sare. Se pun peste galbenusuri

-incorporam pale pale albusurile spuma si dam cu lingura usurel de jos in sus pana nu se mai vede nici un cocolos de albus
-asa arata compozitia finala

-apoi incingem o tigaie de teflon, o ungem cu putin ulei si punem cam un sfert de polonic in centrul tigaiii. Compozitia e mai spumoasa, nu puneti foarte mult pentru ca oricum se-ntinde



Pofta buna!

0 comentarii:

Trimiteți un comentariu

Gatitul pentru incepatori Copyright © 2009 Designed by Ipietoon Blogger Template for Bie Blogger Template Vector by DaPino